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A Curcuma Longa é rica em curcuminóides que representam grupos fenólicos tais como: curcumin, demetoxicurcumin e bisdemetoxicurcumin. Esses grupos fenólicos possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Ela estimula os sistemas digestivo, circulatório, respiratório e o útero, normalizando o fluxo de energia com efeito antibiótico. É usada para o tratamento de problemas de pele, tumores uterinos, icterícia, doenças do fígado e problemas menstruais. A cúrcuma longa contém curcumina, um composto com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes que podem ajudar a aliviar a dor e a inflamação associadas a doenças como a osteoartrite. Estudos têm mostrado que a suplementação com curcumina pode reduzir significativamente a dor e melhorar a mobilidade em pessoas com osteoartrite do joelho.